創業1805年のボッテネ社は、ピザ及びパン用のミキサー、パスタマシンを200年余に渡って作り続けてきました。特に、ミキサーに関しては、巨匠レオナルド・ダ・ビンチのアイディア（動力源の伝達方式）から様々な人々によって改良され、現在の形になったといわれています。

ボッテネ社のスパイラル式ミキサーは、あらゆる生地に対応できます。ピザ生地はもちろんですが、食パン生地、フランスパン生地、デニッシュ生地、更に、天然酵母生地にも応用できます。短時間で、滑らかで張りのある生地を適正な捏ね上げ温度帯で、しっかりした生地を作り出します。

また、コンパクト設計の上、沢山の生地を仕込むことが出来ますので省スペースにも役立ちます。

【仕様】

		KG8	KG12	KG18
生地仕込み量		6kg （最大）	12kg	15kg
ボウル容量		11L	20L	26L
サイズ（cm）		54×55×28	64×65×35	68×65×39
重 量		36kg	60kg	65kg
電 気		100V	200V ３相	200V ３相

		KG25	KG38	KG44
生地仕込み量		20kg	24kg	34kg
ボウル容量		35L	40L	52L
サイズ（cm）		74×74×43	82×74×48	85×74×53
重 量		95kg	105kg	110kg
電 気		200V ３相	200V ３相	200V ３相

※KG8を除く全てのモデルで、ボウル固定式、または、取り外し可能式（Rタイプ）を選択できます。